Masakan bonggolan ikan

 Bahan-bahan

1. 500 gr daging filet ikan laut (bisa pakai ikan apa aja)
2. 800 gr tepung tapioka
3. 8 siung bawang putih
4. 1 sdt lada bubuk
5. 1 sachet penyedap rasa
6. Garam secukupnya air sedikit secukupnya

7. Cara Membuat

   1. Langkah 1

      Blender daging filet ikan laut (boleh kasih sedikit air biar tidak merusak blender)

      
   2. Langkah 2

      Blender bawang putih dan lada..campurkan ke ikan tadi

      
   3. Langkah 3

      Kasih garam,lada dan penyedap rasa aduk hingga semua tercampur

      
   4. Langkah 4

      Masukkan tepung tapioka aduk aduk hingga tercampur rata dan kalis bila kurang lembek bisa di tambahi air sedikit sampai benar2 kalis

      
   5. Langkah 5

      Ambil adonan dan gulung bentuk lonjong sesuai selera

      
   6. Langkah 6

      Ambil daun pisang olesi dengan minyak sampai rata lalu taruh adonan ke daun pisang

      
   7. Langkah 7

      Gulung adonan dengan daun pisang lakukan hingga adonan habis

      
   8. Langkah 8

      Panaskan kukusan lalu kukus adonan selama 20 menit

      
   9. Langkah 9

      Setelah matang angkat dari kukusan dan biarkan dingin

      
   10. Langkah 10

       Setelah dingin potong2 lalu goreng,bisa dinikmati dengan saos sambal/sambal terasi

   11. https://cookpad.com/id/resep/6018639-bonggolan-ikan